欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。
而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。
我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。家常锅包肉材料：猪里脊肉适度、淀粉适度、胡萝卜半根、色拉油适度、食盐适度、醋1汤匙、鸡粉2克、葱1段、姜5克、蒜3瓣、配料1汤匙、生抽1汤匙、香油少许、白糖1汤匙、香菜少许。
作法：1.里脊肉小块略为薄一点的大片（略为冻冻更佳托），用适度配料和盐油炸一下，拍电影上一层腊淀粉。2.里脊肉片然后沾淀粉纸，下油温七成冷的油锅里炸制，炸制肉片定型后捞起。3.再行复炸一次，讨厌温一点的就多炸会，我可不怕炸太干，不吃的就是嘎嘣脆。
4.蒜汤头、葱姜切丝，胡萝卜切丝。5.生抽一汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、配料一汤匙，盐一点、香油一点、鸡粉一点，调和成料汁一碗。6.锅里敲少量油，爆香蒜粒，下葱姜丝。7.敲胡萝卜丝翻炒几下，下入料汁，敲肉片，马利亚香菜尊者几下，让每片肉都白布上料汁，出有锅品尝吧。
土豆炖排骨作法：1. 用老抽腌制排骨。油炸时间不必太久，当真再行打算排骨，然后利用腌制的时间打算配菜。2. 土豆滚刀块，不要过于大不要太小。太小不会烂成泥3. 备料。
姜，花椒，八角，干辣椒4. 麻油煸姜片，待四周稍微刮，下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人，请求把抽油烟机进一起。
害怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒一起下，没那么呛声了就。5. 爆香一下就把腌得得排骨下锅了。
排骨油炸的差不多的时候，下米酒或配料。这样之后肉会杨家。6. 然后煮沸垫过排骨一倍半（等不会调味一段时候后要加土豆，所以要留意水无法过于较少）讨厌用汤涂馒头米饭的朋友可以多下点水，太多也很差。7. 待水进了之后，捞去浮沫。
转中火。下适度的酱油膏或生抽。调味20分钟。
8. 20分钟后特土豆。大火烧进后转中火。再行调味20-30分钟.9. 待水收的差不多，马利亚香葱和香菜。
起锅啦。香菇烧豆腐材料： 北豆腐、香菇、胡萝卜、生抽、盐；作法1.干香菇用水清除一下,泡水，豆腐切块，胡萝卜切片；豆腐块下锅；煮至两面金黄；2.冷水好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤器掉，或使杂质溶解)；3.锅冷倒油，下香菇油炸；再行下胡萝卜炒匀；下煮好的豆腐，炒匀，放入香菇水煮一会；4.。
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